Santa Maria Suomi Foodservice

Käytämme evästeitä tarjotaksemme sinulle hyvän käyttökokemuksen sivustollamme! Hyväksymällä evästeiden käytön voit esimerkiksi tallentaa suosikkireseptisi. Lisätietoa evästeistä

Kyklingfilé med paprika och aubergine i ugnsform

Paistettua broileria hapanimelä munakoison kera

5
  • 35 Min.
  • 16 Ainesosat
  • Mild

Tarjoa mehukasta broilerinfileetä paistetun hapanimelä munakoison kanssa. Vihannekset saavat lisää makua helppokäyttöisistä maustetahnoistamme. Tässä reseptissä olemme käyttäneet sekä Herbs De Provence Paste -yrttitahnaa että Garlic Paste -valkosipulitahnaa.

Tarvitset

Annokset
Hapanimelä munakoiso
250 g munakoisoa
250 g punaista paprikaa
1 dl oliiviöljyä
1 keltasipuli
0.5 tl suolaa
2 tl Santa Maria Garlic Paste
1 tl Santa Maria Rosmariinia
1 dl pinjansiemeniä
2 rkl balsamiviinietikkaa
2 rkl hunajaa
2 rkl Santa Maria Herbes De Provence Paste
2 rkl rypsiöljyä paistamiseen
0.5 tl Santa Maria Tellicherry Blackpepper -mustapippuria
Broileri
4 broilerinfileetä
1 rkl rypsiöljyä
0.5 tl suolaa
0.5 tl Santa Maria Tellicherry Black Pepper

Tee näin

1.Kuutioi munakoiso ja paprika ja paista oliiviöljyssä korkealla lämmöllä noin 5 minuutin ajan.

2.Hienonna sipuli ja paista pannulla mustapippurin, suolan, Garlic Pasten, rosmariinin ja pinjansiementen kanssa noin 2 minuttia.

3.Lisää balsamiviinietikka ja hunaja, anna kiehua hiljalleen keskilämmöllä 10 minuutin ajan kannen alla.

4.Mausta broileri suolalla ja pippurilla. Paista pannulla keskilämmöllä noin 7 minuutin ajan, tai kunnes keskilämpötila on 65 °C.

5.Lisää Herbs de Provence Paste vihannesten joukkoon, sekoita ja tarjoa salaatin kanssa.

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81