Santa Maria Suomi Foodservice
Four spinach and chicken enchiladas on a tray
7

Pinaatti & broileri enchiladat

  • 15 Min.
  • 10 Min.
  • 13 Ainesosat
  • Mild
  • Tee näin
  • Tarvitset

Kokeile maukasta broilerienchiladaa pinaatilla ja fetajuustolla. Tässä reseptissä käytämme broilerin jauhelihaa valkosipulin ja kesäkurpitsan kanssa kypsennettynä.

  1. Lämmitä uuni 225 asteeseen.
  2. Hienonna valkosipuli ja kuutioi kesäkurpitsa, kuullota öljyssä kunnes ovat pehmenneet.
  3. Lisää broilerin jauheliha, sekoita ja paista. Lisää mausteseos kun broileri on kypsää ja saanut kauniin värin.
  4. Täytä maissitortillat broileriseoksella ja sulje rullaamalla. Aseta rullatut tortillat voideltuun uunivuokaan ja siirrä sivuun.
  5. Hienonna jalapeñot ja sipuli. Kuutioi tomaatti.
  6. Lämmitä paistinpannu ja 2 rkl öljyä. Lisää sipuli, tomaatti ja jalapeñot, paista kunnes ovat pehemenneet.
  7. Lisää pinaatti, sekoita ja anna pehmetä.
  8. Siirrä vihannekset kulhoon ja lisää korianteri. Sekoita sauvasekoittimella sileäksi pinaattikastikkeeksi. Lisää tarvittaessa vettä. Lisää suolaa maun mukaan.
  9. Kaada kastike uunivuoassa olevien rullattujen tortillojen päälle ja ripottele päälle murennettua fetaa. Gratinoi uunissa 10 minuutin ajan kunnes juusto on saanut hieman väriä.
Annokset
Ainekset
1 kynttä valkosipulia
0.5 kesäkurpitsa
öljyä paistamiseen
250 g broilerin jauhelihaa
0.5 pss Santa Maria Enchilada Spice Mix
0.5 pkt Santa Maria Tortilla Corn & Wheat Medium
1.5 rkl Santa Maria Green Jalapeño Hot
0.5 sipuli
0.5 suuri tomaatti
100 g tuoretta pinaattia
0.5 ruukku korianteria
suolaa maun mukaan
75 g fetajuustoa
Ainekset
2 kynttä valkosipulia
1 kesäkurpitsa
öljyä paistamiseen
500 g broilerin jauhelihaa
1 pss Santa Maria Enchilada Spice Mix
1 pkt Santa Maria Tortilla Corn & Wheat Medium
3 rkl Santa Maria Green Jalapeño Hot
1 sipuli
1 suuri tomaatti
200 g tuoretta pinaattia
1 ruukku korianteria
suolaa maun mukaan
150 g fetajuustoa
Ainekset
4 kynttä valkosipulia
2 kesäkurpitsa
öljyä paistamiseen
1000 g broilerin jauhelihaa
2 pss Santa Maria Enchilada Spice Mix
2 pkt Santa Maria Tortilla Corn & Wheat Medium
6 rkl Santa Maria Green Jalapeño Hot
2 sipuli
2 suuri tomaatti
400 g tuoretta pinaattia
2 ruukku korianteria
suolaa maun mukaan
300 g fetajuustoa

Lähetä sivun linkki sähköpostilla

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09-319 8601