Santa Maria Suomi Foodservice
Four types of grilled sides - potatoes, veggies and kale
4

Grillatut lisukkeet

  • Mild
  • Tee näin
  • Tarvitset

Valmista koko ateria grillissä! Tässä neljä reseptiä grillatuille vihanneksille ja perunoille.

Murskatut perunat valkosipulivoilla

  1. Keitä perunat
  2. Sekoita keskenään yrttivoiksi voi, valkosipuli ja BBQ-mausteet.
  3. Levitä keitetyt perunat alumiinifoliolle. Paina perunoita jotta ne murskaantuvat ja lusikoi päälle valkosipulivoita.
  4. Aseta päälle uusi folio ja kiedo paketiksi.
  5. Siirrä perunapaketti grilliritilälle ja grillaa noin 4 minuutin ajan molemmilta puolilta.
  6. Avaa folio ja ripottele päälle tuoreita yrttejä.

Grillattu salaatti

  1. Puolita salaattikerä, tomaatit ja huuhdellut porkkanat.
  2. Grillaa maissit ja siirrä grillin yläosaan odottamaan.
  3. Sekoita kaikkien vihannesten joukkoon öljy ja rub-mausteseos. Grillaa vihannekset keskilämmöllä suorassa lämmössä, kunnes ne ovat saaneet kauniin värin ja pehmenneet hieman.
  4. Leikkaa maissista jyvät. Sekoita kaikki vihannekset keskenään ja tarjoa.

Sateenkaarivartaat

  1. Liota varrastikut. Paloittele paprika, kesäkurpitsa ja kukkakaali suuriksi paloiksi.
  2. Leikkaa halloumi neljään osaan. 
  3. Pujota vihannekset, halloumi ja kokonaiset herkkusienet vartaaseen.
  4. Aseta vartaat pussiin ja levitä päälle marinadi. Marinoi noin 20 minuutin ajan.
  5. Grillaa vartaat keskilämmöllä suorassa lämmössä kunnes ne ovat saaneet kullanruskean värin.

Grillattu kaali

  1. Leikkaa kaali suuriksi viipaleiksi ja sivele ruokaöljyllä.
  2. Vispaa yhteen sitruunamehu, sambal oelek, valkosipuli ja oliiviöljy. Mausta suolalla ja siirrä sivuun.
  3. Grillaa kaali keskilämmöllä suorassa lämmössä. Käännä kun kaalissa on hieman palanut pinta, toista kaalin toisella puolella.
  4. Siirrä lautaselle ja levitä päälle kastiketta.
Annokset
Murskatut perunat valkosipulivoilla
0.5 kg perunaa
25 g voita
2 kynttä valkosipulia
0.5 tl Santa Maria BBQ Spices Allround
0.25 dl tuoreita yrttejä, kuten ruohosipulia ja timjamia
Grillattu salaatti
1 kerää roomansalaattia
2 rasiaa kirsikkatomaatteja
0.5 nippu porkkanaa
1.5 rkl ruokaöljyä
0.5 pss Santa Maria Rub Herbs
1 maissintähkää
Sateenkaarivartaat
2 varrastikkuja
2 paprikaa
0.5 kesäkurpitsa
0.125 kukkakaalia
0.5 halloumi
2 herkkusientä
0.5 pss Santa Maria BBQ Marinade for Vegetables Balsamic & Herbs
Grillattu kaali
0.5 pieni kaali
1.5 rkl öljyä sivelyyn
1 rkl sitruunamehua
1 tl Santa Maria Sambal Oelek 100 g
1 kynttä valkosipulia
0.25 dl oliiviöljyä
0.5 hyppysellinen suolaa
Murskatut perunat valkosipulivoilla
1 kg perunaa
50 g voita
4 kynttä valkosipulia
1 tl Santa Maria BBQ Spices Allround
0.5 dl tuoreita yrttejä, kuten ruohosipulia ja timjamia
Grillattu salaatti
2 kerää roomansalaattia
4 rasiaa kirsikkatomaatteja
1 nippu porkkanaa
3 rkl ruokaöljyä
1 pss Santa Maria Rub Herbs
2 maissintähkää
Sateenkaarivartaat
4 varrastikkuja
4 paprikaa
1 kesäkurpitsa
0.25 kukkakaalia
1 halloumi
4 herkkusientä
1 pss Santa Maria BBQ Marinade for Vegetables Balsamic & Herbs
Grillattu kaali
1 pieni kaali
3 rkl öljyä sivelyyn
2 rkl sitruunamehua
2 tl Santa Maria Sambal Oelek 100 g
2 kynttä valkosipulia
0.5 dl oliiviöljyä
1 hyppysellinen suolaa
Murskatut perunat valkosipulivoilla
2 kg perunaa
100 g voita
8 kynttä valkosipulia
2 tl Santa Maria BBQ Spices Allround
1 dl tuoreita yrttejä, kuten ruohosipulia ja timjamia
Grillattu salaatti
4 kerää roomansalaattia
8 rasiaa kirsikkatomaatteja
2 nippu porkkanaa
6 rkl ruokaöljyä
2 pss Santa Maria Rub Herbs
4 maissintähkää
Sateenkaarivartaat
8 varrastikkuja
8 paprikaa
2 kesäkurpitsa
0.5 kukkakaalia
2 halloumi
8 herkkusientä
2 pss Santa Maria BBQ Marinade for Vegetables Balsamic & Herbs
Grillattu kaali
2 pieni kaali
6 rkl öljyä sivelyyn
4 rkl sitruunamehua
4 tl Santa Maria Sambal Oelek 100 g
4 kynttä valkosipulia
1 dl oliiviöljyä
2 hyppysellinen suolaa

Lähetä sivun linkki sähköpostilla

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09-319 8601