Santa Maria Suomi Foodservice
Meksikolainen maissikeitto nachojen kera

Meksikolainen maissikeitto nachojen kera

  • Mild
  • Tee näin
  • Tarvitset

Maissikeitto, jossa maistuvat meksikolaiset maut – resepti suurkeittiöille ja ravintoloille.

Kuullota sipulia ja pekonikuutioita, kunnes ne saavat hieman väriä. HUOM! Jos käytät paistettuja pekonihiutaleita, lisää ne loppuvaiheessa. Lisää kuutioitu peruna, suikaloitu purjo ja maissi. Lisää kasvisliemi, ruokakerma, kevytmaito, vispikerma ja maissisose. Anna kiehua noin 10 minuuttia. Lisää voi ja mausta suolalla, pippurilla ja cayennepippurilla.

Lämmitä nachot ja tarjoile keiton kanssa.

Annokset
Keitto
5 dl ruokaöljyä
125 g kuutioitua sipulia
2.5 dl ruokakermaa
10 l kasvislientä
550 g maissisosetta
650 g kuutioitua perunaa
100 g suikaloitua purjoa
150 g pekonia, kuutioituna
25 g voita
150 g vispikermaa
750 g kevytmaitoa
150 g maissia
3 g Santa Maria Cayennenpippuri, 450 g

Lähetä sivun linkki sähköpostilla

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki

{{!-- --}}