Santa Maria Suomi Foodservice

Käytämme evästeitä tarjotaksemme sinulle hyvän käyttökokemuksen sivustollamme! Hyväksymällä evästeiden käytön voit esimerkiksi tallentaa suosikkireseptisi. Lisätietoa evästeistä

Mausteiset viiriäisenmunat babypinaatin ja chipotlekastikkeen kera

Mausteiset viiriäisenmunat babypinaatin ja chipotlekastikkeen kera

  • Mild

Pieni annos, joka sopii street foodia tarjoileville ravintoloille ja ruokakojuille.

Tarvitset

Annokset
Viiriäisenmunat
30 viiriäisenmunia
30 viipaletta hapanlimppua
100 g kuorittuja katkarapuja
tuoretta vesikrassia
Santa Maria Rock Salt 455 g

Tee näin

Paista viiriäisenmunia pienissä etanavuoissa alhaisessa lämpötilassa 2 minuuttia. Laita hieman huuhdeltua vesikrassia sopivalle tarjoiluastialle. Laita hapanlimppuviipaleet vesikrassin päälle.

Laita uunissa paistettu kananmuna jokaisella leipäviipaleelle ja koristele katkaravuilla. Ripottele päälle Chipotle Sauce -kastiketta ja koristele hienonnetulla krassilla. Mausta suolalla, pippurilla ja Chili Explosion -mausteella.

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki