Santa Maria Suomi Foodservice
Linssi- & kukkakaalikeitto appelsiinin kera

Linssi- & kukkakaalikeitto appelsiinin kera

  • 16 Ainesosat
  • Mild
  • Tee näin
  • Tarvitset

Kermainen ja täyttävä linssikeitto, jossa maistuu appelsiini. Keiton voi hyvin viimeistellä rapealla pekonilla tai kinkulla.

Kuullota purjoa voissa ilman että se saa väriä. Lisää appelsiinimehu, liemi, linssit ja perunat. Keitä noin 20 minuuttia. Lisää kukkakaali. Keitä vielä noin 5 minuuttia. Lisää kerma ja kiehauta. Keiton voi soseuttaa, jos siitä halutaan sileää. Mausta valkosipulilla, chilillä, suolalla ja pippurilla.

Feta- ja rucolakerma
Sekoita keskenään rucola, fetajuusto ja kreikkalainen jogurtti. Mausta pippurilla ja fariinisokerilla ja lisää maun mukaan suolaa.

Kuullota pekonia tai savukinkkua ja lisää keittoon. Muista, että appelsiinimehutiivisteen makeus vaihtelee valmistajan mukaan. 

Annokset
Keitto
500 g Purjoa, suikaleina
300 g Vihreitä linssejä
20 g Voita
0.8 dl Appelsiinimehutiivistettä
1.2 l Kasvislientä
400 g Perunaa, kuutioituna
0.8 kg Kukkakaalia, pieninä paloina
0.4 l Ruokakermaa
5 g Santa Maria Orange & Pepper 300 g
Feta- ja rucolakerma
300 g Fetajuustoa
200 g Kreikkalaista jogurttia
50 g Rucolaa, voidaan vaihtaa pinaattiin
5 g Fariinisokeria
1.6 g Santa Maria Triple Pepper 235 g

Lähetä sivun linkki sähköpostilla

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki

{{!-- --}}