Santa Maria Suomi Foodservice
Klassiset pariisinleivät

Klassiset pariisinleivät

  • Mild

Klassinen makkararuoka paistetun faluninmakkaran ja lisukkeiden kanssa. Resepti sopii ravintoloille, jotka tarjoilevat asiakkailleen pikkuannoksia.

Tarvitset

Annokset
Pariisinleivät
10 viipaletta faluninmakkaraa
10 munaa
pikkelöityä punasipulia
suolakurkkua, viipaloituna
majoneesia
karkeaa sinappia
roomansalaattia
ranskanperunoita

Tee näin

  1. Sekoita keskenään sinappi ja majoneesi. Irrottele salaatinlehdet.
  2. Paista kananmunat rikkomatta keltuaista.
  3. Grillaa faluninmakkarasiivut.
  4. Grillaa hampurilaissämpylät.
  5. Friteeraa perunat.
  6. Kokoa pariisinleivät kuten kuvassa ja tarjoile perunoiden kanssa.

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki