Santa Maria Suomi Foodservice
Juures- ja juustokeitto paahdettujen auringonkukansiemenien kera

Juures- ja juustokeitto paahdettujen auringonkukansiemenien kera

  • 16 Ainesosat
  • Mild
  • Tee näin
  • Tarvitset

Ruokaisa, lämmittävä ja herkullinen keitto!

Kuullota sipuli, perunat, porkkanat ja mausteet. Lisää liemi ja anna keiton hautua kannen alla, kunnes juurekset ovat pehmeitä. Lisää kerma ja kiehauta. Suurusta keittoa hieman maizenalla. Sekoita joukkoon juusto ja kiehauta.

Päällinen
Paahda auringonkukansiemenet uunissa suolan kanssa ja mausta sour cream & onion -mausteella heti, kun ne ovat tulleet uunista.

Jos keität oman liemen tämän reseptin mukaan, laita liemen sekaan muutama valkosipulinkynsi keittämisen aikana.

Annokset
Keitto
20 g öljyä
100 g hienonnettua keltasipulia
250 g viipaloitua porkkanaa
20 g suolaa
300 g perunaa
1.2 l kanalientä tai kanafondia + vettä
0.4 l ruokakermaa
100 g juustokastiketta tai kypsytettyä juustoa
maizenaa veteen liuotettuna
tarvittaessa lisää vettä keittämisen aikana
5 g Santa Maria Triple Pepper 235 g
Päällinen
200 g auringonkukansiemeniä
karkeaa suolaa
50 g Santa Maria Ranch Style Mix 650 g

Lähetä sivun linkki sähköpostilla

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki