Santa Maria Estonia Foodservice

Et saaksime pakkuda paremat kogemust, kasutame oma kodulehel küpsiseid. Nõustudes saate näiteks salvestada oma lemmikretseptid. Rohkem infot küpsiste kohta

Nori-spinati pannkoogid rebitud kaera, pomelo ja marineeritud ingveriga

Nori-spinati pannkoogid rebitud kaera, pomelo ja marineeritud ingveriga

2
  • Mild

Vetikane pannkook käsikäes ingveri ja värske tšilli teravusega. Miks mitte teha midagi seesugust brunchiks!

Mida osta

Portsjonite kogus
Nori-spinati pannkook
100 g kikerhernejahu
0.3 tl Santa Maria soola
0.3 tl Santa Maria kurkumit
2 tk nori lehte
0.3 l vett
50 g beebispinatit
Täidis
180 g Gold&Green rebitud kaera*
1.5 spl Santa Maria Teriyaki kastet
laimimahla
0.5 tl Santa Maria Vasabi ja seesami maitseainesegu
Serveerimiseks
pomelot
tšillit
marineeritud ingverit
redise idusid
koriandrit
salatisegu

Kuidas valmistada

  1. Mõõda blenderisse kikerhernejahu, sool, kurkum, vesi ning haki kääridega peenemaks ka nori leht. Blenderda valmis ühtlane tainas ning vala pudelisse ning pane külmikusse tahenema.
  2. Prae rebitud kaer õliga krõbedaks, maitseks lisa pisut Teriyaki kastet (ole sellega ettevaatlik, sest soola on ka vasabi-seesami maitseaines), laimi mahla ning wasabi-seesami maitseainet.
  3. Küpseta pannkoogid tulisel pannil vähese õliga mõlemalt poolt. Sellest taigna kogusest saab kaheksa kuni kümme pisemat pannkooki või neli suurt.
  4. Serveeri pannkoogid värskete salatilehtedele tõstetud rebitud kaera, pomelo või roosa greibi, marineeritud ingveri, koriandri lehtede ning värskete imeõhukeste tšilli viiludega.

*Rebitud kaera leiab Prismades ja Kaupmehes (Gold &Green kaubamärgi all), võib asendada muu taimse valguga.

Retsept: Maru Metspalu

Foto: Siim Vahur

imagei04je.png

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000