Santa Maria Estonia Foodservice
Taldrik lõhe kebabiga

Lõhe kebab pita saia vahel

5
  • 30 Min
  • 11 Koostisosa
  • Medium

Marineeritud grill-lõhe koos värskete köögiviljade, küüslaugu-jogurtikastme ning BBQ-kastmega, kus tunda lahedat sidrunit ning kuuma ingverit.

Mida osta

Portsjonite kogus
Marineeritud lõhe
500 g lõhe
1 pakk Santa Maria Kalamarinaad ingveri, sidruni ja sojaga
Lisandid
0.5 kurki
4 redist
1 punane sibul
1 dl Türgi jogurtit
1 küüslauguküüs, purustatud
4 pita saia
2 Rooma salati pead
4 spl Santa Maria Ameerika BBQ-kaste kalale vürtsika ingveri ja sidruniga
0.5 karpi mungoa idusid

Kuidas valmistada

  1. Sega lõhetükid marinaadiga, kas kausis või kilekotis, ja pane need külmkappi.
  2. Valmista ette grill.
  3. Pese kurgid, redised ja punane sibul ning viiluta õhukeselt.
  4. Sega kausis purustatud küüslauguküüs Türgi jogurti sisse.
  5. Grilli lõhetükke soojenenud grillrestil otsesel keskmisel kuumusel.
  6. Oota, et lõhe saaks ilusa värvi ja keera vaid korra. Grilli samal ajal kaudsel kuumusel ka pita saiad.
  7. Täida pita saiad viilutatud kurgi-redise-sibulasalatiga, nõrista salatile veidi Santa Maria BBQ-kastet, lisa grillitud lõhe ja lisa veel veidi kastet.
  8. Kõige lõpus lisa küüslaugu-jogurtikaste ja mungoaidud.

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000