Santa Maria Estonia Foodservice
Korea bulgogi

Korea bulgogi

  • 30 Min
  • 10 Koostisosa
  • Medium

Bulgogi on maitsev ja populaarne Korea roog. Magusas marinaadis marineeritud antrekooti seesamiseemnete ja sojaga serveeri riisi ja tšillikastmega salatilehtedel.

Mida osta

Portsjonite kogus
Korea BBQ bulgogi
1 pakk Santa Maria Korea BBQ Bulgogi maitseainesegu
500 g antrekooti, paberõhukeseks rebitud
2 spl õli
1 spl vett
3 dl jasmiiniriisi
1 peasalat
3 spl Santa Maria Magus tšillikaste
koriandrilehti
1 punane tšilli
1 peotäis punast kapsast, viilutatuna

Kuidas valmistada

  1. Keeda riis vastavalt pakendil toodud juhistele.
  2. Pese ning kuivata salatilehed.
  3. Lõika liha peenikesteks viiludeks.
  4. Sega Korea BBQ Bulgogi maitseainesegu vee ja õliga paksuks marinaadiks.Lisa liha ja marineeri 10 minutit.
  5. Voki lihalaastud kiirelt kuumal pannil vähese õliga kuni liha muutub
    kuldpruuniks.
  6. Serveeri salatilehtedel koos riisiga.
  7. Kaunista paari koriandrilehe, peenelt hakitud tšilli ja kapsaviiludega.

Nipp! Asenda antrekoot samas koguses veisehakklihaga ja valmista samal viisil.

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000