Santa Maria Estonia Foodservice
Kanatacod laimi ja koriandriga

Kanatacod laimi ja koriandriga

4
  • 30 Min
  • Mild

Tervisliku toidu eksperdi Erik Orgu poolt loodud maitsev retsept!

Mida osta

Portsjonite kogus
135 g jääsalatit
785 g nahata kanakintsuliha
200 g kurki
200 g paprikat
14 tl neitsioliiviõli
200 g maitsestamata jogurtit
14 tk Santa Maria Tako taskud
värsket koriandrit
laimikoor
Santa Maria Kivisool
Santa Maria Tellicherry must pipar

Kuidas valmistada

  1. Haki koriander, riivi laimikoor ning sega kokku õli, soola ja pipraga. Maitse ja vajadusel lisa midagi juurde. Jaota marinaad silma järgi kolmeks osaks ja pane 1/3 kõrvale.
  2. Marineeri kana 2/3 marinaadis. Marineeri võimalikult kaua, ideaalne oleks lasta maitsestuda üleöö.
  3. Küpseta kana ahjus grillrežiimil 200ºC juures 20-25 minutit või grilli tulel või prae pannil kuni valmis.
  4. Haki peenelt jääsalat, lõika paprika peeneteks ribadeks ja viiluta kurk õhukesteks viiludeks ning sega salatiks.
  5. Soojenda taco taskuid ahjus, pannil või grillil 1-2 minutit.
  6. Lõika kana väiksetseks tükkideks ja sega 1/3 marinaadiga. Sega kanatükid salatiga ning pane taco tasku vahele, serveeri maitsestamata jogurtiga.

Erik Orgu 100 uut tervislikku retsepti

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000