Santa Maria Estonia Foodservice
Grillitud kanakebabid köögiviljade ja tšillihummusega

Grillitud kanakebabid köögiviljade ja tšillihummusega

  • 70 Min
  • 12 Koostisosad
  • Mild
  • Kuidas valmistada
  • Mida osta

Kodus kebabi valmistamine on lihtne ja maitsev. Grilli marineeritud kanavardad ja serveeri neid soojade tortillade, tšilli, hummuse ja jogurtiga.

Kanakebabid

  1. Lõika kanafileed võrdseteks tükkideks ja torka eelnevalt leotatud varraste otsa. Marineeri liha küüslaugumarinaadis.
  2. Grilli kanavardaid kõrgel kuumusel süte kohal, kuni need on pruunistunud. Pane kõrvale ja jätka küpsetamist kaudsel kuumusel kaane all 4–5 min.

Tšillihummus

  1. Nõruta kikerherned ja seejärel sega need blenderis oliiviõli, sidrunimahla ja rohke tšilli maitseaineseguga. Lahjenda vähese veega soovitud konsistentsini.
  2. Aseta segu kaussi.

Katted

  1. Soojenda tortillad ja haki köögiviljad.

  2. Serveeri kebabivardaid tortillades koos salati, sibula, tomati ja jogurtiga. 
Portsjonite kogus
Kebab
400 g kana kintsufileed
0.5 pakk Santa Maria Küüslaugumarinaad
2 grillvarrast
Serveerimiseks
1 tomatit
0.5 punane sibul
0.5 rooma salat
1 dl köögijogurtit
2 Santa Maria Nisutortilla
Tšillihummus
200 g kikerherneid
0.25 dl oliiviõli
0.5 sidrun
Santa Maria BBQ tšilli maitseainesegu
Kebab
800 g kana kintsufileed
1 pakk Santa Maria Küüslaugumarinaad
4 grillvarrast
Serveerimiseks
2 tomatit
1 punane sibul
1 rooma salat
2 dl köögijogurtit
4 Santa Maria Nisutortilla
Tšillihummus
400 g kikerherneid
0.5 dl oliiviõli
1 sidrun
Santa Maria BBQ tšilli maitseainesegu
Kebab
1600 g kana kintsufileed
2 pakk Santa Maria Küüslaugumarinaad
8 grillvarrast
Serveerimiseks
4 tomatit
2 punane sibul
2 rooma salat
4 dl köögijogurtit
8 Santa Maria Nisutortilla
Tšillihummus
800 g kikerherneid
1 dl oliiviõli
2 sidrun
Santa Maria BBQ tšilli maitseainesegu

Saada retsept e-mailile

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000