Santa Maria Estonia Foodservice

Et saaksime pakkuda paremat kogemust, kasutame oma kodulehel küpsiseid. Nõustudes saate näiteks salvestada oma lemmikretseptid. Rohkem infot küpsiste kohta

Chia puding kookospiima, rohelise pipra siirupi ja mango tükkidega

Chia puding kookospiima, rohelise pipra siirupi ja mango tükkidega

  • Mild

Kardemon ja mango mängivad koos hästi, roheline pipar teeb omi trikke ning chia paisub kookospiimas mõnusaks kreemiseks magusroaks.

Mida osta

Portsjonite kogus
Chia puding
400 ml Santa Maria kookospiima
0.3 tl Santa Maria jahvatatud kardemoni
75 g chia seemneid
4 spl rafineerimata roosuhkrut
Rohelise pipra siirup
0.2 l vett
4 spl rafineerimata roosuhkrut
Santa Maria rohelist terapipart
Santa Maria kivisoola
laimikoort
mangot
Serveerimiseks
külmkuivatatud marjade tolmu

Kuidas valmistada

  1. Sega kausis kookospiim, suhkur või agaavi siirup, jahvatatud kardemon ning chia seemned.  Lase segul mõned tunnid paisuda ning tõsta nelja kaussi.
  2. Kuumuta pisikeses potis vesi, suhkur, sool, 1 supilusika jagu rohelisi piprateri ning kartulikoorijaga tõmmatud laimi koore laastud. Keeda 10 minutit ning poeta siis potti värsked või külmutatud mango tükid. Kuumuta mõned minutid.
  3. Serveeri chia puding mango, rohelise pipra siirupi ja külmkuivatatud vaarika puruga.

    Retsept: Maru Metspalu

    Foto: Siim Vahur

    imagei04je.png

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000