Santa Maria Estonia Foodservice
Tšilli-vürtsine lõhe tšilli ja mango kastmega

Tšilli-vürtsine lõhe tšilli ja mango kastmega

  • 5 Koostisosa
  • Medium

Tšilli-vürtsine lõhe tšilli ja mango kastmega

Mida osta

Portsjonite kogus
Lõhe
1.25 kg lõhe, nahata ja portsjoniteks lõigatud
85 ml Santa Maria Rub & Dry Marinade Chili 500g x 6
Tšilli-mangokaste
50 ml Santa Maria Tšilli ja mango maitseainesegu 680g x 6
500 ml maitsestamata jogurtit
250 g mango kuubikuid

Kuidas valmistada

LÕHE
Maitsestage lõhe üleni vürtsiseguga. Küpsetage umbes 8 minutit ahjus 175 °C juures / gaasiahjus 4. pügala juures kuni kala sisetemperatuur tõuseb 60 °C-ni.

KASTE
Segage tšilli ja mango kastme kõik koostisained kokku ja jätke lühikeseks ajaks jahedasse kohta seisma. Serveerige keedetud kartulitega, umbes 175 g/portsjon.

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue