Santa Maria Estonia Foodservice
Teravad tiivad rukola ja ürdisalatiga

Teravad tiivad rukola ja ürdisalatiga

  • 12 Koostisosa
  • Mild

Teravad tiivad rukola ja ürdisalatiga

Mida osta

Portsjonite kogus
Kanatiivad
1.2 kg kanatiibasid
50 ml rapsiõli
300 ml Santa Maria Bourbon BBQ kaste
Santa Maria Tellicherry pipar 210g veskis x 6
Santa Maria Kivisool 455g veskis x 6
Salat
500 g rukolasalatit
50 g kapsast
20 g šalottsibulaid, hakitud
50 g rediseid
20 g värskeid ürte (koriander, basiilik, peterselli)
Santa Maria Laimipipar 310g veskis x 6
oliiviõli

Kuidas valmistada

Praadige või grillige tiivad 170 °C juures / gaasiahjus 4. pügala juures, kuni need läbi küpsevad. Maitsestage soola ja pipraga. Glasuurige burbooni BBQ-kastmega. Peske ja lõigake rukola, lõigake redised jämedateks viiludeks, hakkige ürdid, segage kõik kokku ja maitsestage ohtra laimipipraga. Tilgutage peale veidi oliiviõli.

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue