Santa Maria Estonia Foodservice
Taco-hotdog punaste ubadega

Taco-hotdog punaste ubadega

  • Mild
  • Kuidas valmistada
  • Mida osta

Sega kõik koostisained köögikombaini abil korralikult kokku ja peenesta soovitud tekstuurini. Täida vorstikeste kestad võrdses koguses ja lase neil enne kasutamist öö otsa külmikus seista.

Portsjonite kogus
Taco dog
6.5 kg seahakkliha
4.5 kg küpsetatud seakaelakarbonaadi
1 l vett
220 g soola
55 g Santa Maria Tellicherry pipar 210g veskis x 6
13 g Santa Maria Salvia 140 g
12 g Santa Maria Apteegitilliseemned terve 300g x 6
27 g Santa Maria Rosmariin 275g x 6
33 g Santa Maria Basiilik 145g x 6
200 ml punast veini
500 ml Santa Maria Bourbon BBQ kaste
hakkliha

Saada retsept e-mailile

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue