Santa Maria Estonia Foodservice
Portobello- ja halloumiburger

Portobello- ja halloumiburger

1
  • 11 Koostisosa
  • Mild

Mida osta

Portsjonite kogus
Portobello- ja halloumiburger
10 portobello seent
2 dl Santa Maria Marinade Garlic 2500 ml
Santa Maria Tellicherry pipar 210g veskis x 6
Santa Maria Kivisool 455g veskis x 6
500 g halloumi juustu, viilutatud või kotletivormiga valmis surutud
oliiviõli
3 viilutatud avokaadot
200 g Santa Maria Päikesekuivatatud tomatid õlis
250 g viilutatud punast sibulat
25 g Santa Maria Marineerimissegu
5 dl meelepärast Santa Maria BBQ-kastet

Kuidas valmistada

Eemalda seentel jalad ja pane vähemalt 30 minutiks universaalsesse marinaadi.

Puista marinaadisegu punase sibula viiludele. Lase seista vähemalt 30 minutit toatemperatuuril.

Grilli seeni kuni 10 minutit või seni, kuni nad on pruunistunud. Maitsesta soola ja pipraga.

Pintselda halloumiviilud vähese oliiviõliga ja grilli mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Pane avokaadod, päikesekuivatatud tomatid ja marineeritud sibulad hamburgerisaiale. Kõige peale aseta seened ja halloumi ning lõpuks meelepärane BBQ-kaste.

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue