Santa Maria Estonia Foodservice

Et saaksime pakkuda paremat kogemust, kasutame oma kodulehel küpsiseid. Nõustudes saate näiteks salvestada oma lemmikretseptid. Rohkem infot küpsiste kohta

Pitsa Palermo

Pitsa Palermo

  • 15 Koostisosa
  • Mild

Retsept: maitsev singi- ja šampinjonipitsa. Kindel lemmik koolisööklas!

Mida osta

Portsjonite kogus
Pizza
1 tk Pitsataldrik, nädalavahetusel (4 portsjonit)
100 g Chunky Salsa
120 g riivjuustu
90 g punaseid sibulaid, hakitud
400 g shampinjone, viilutatud
60 g paprikat, hakitud
200 g suitsusinki
Pizza salat
700 g kapsast, hakitud
12 g Santa Maria Kivisool
5 dl valge veini äädikat
1 dl oliiviõli

Kuidas valmistada

Parima tulemuse saavutamiseks valmista pitsasalat eelneval päeval. Lõika kapsas väikesteks tükkideks. Sega kapsas ja sool suuremas kausis kokku. Lase üle öö külmkapis seista. Kui kapsast on vedelik välja tulnud, vala see ära. Sega kapsas õli ja veiniäädikaga. Maitsesta musta pipra ja pitsamaitseainega. Aseta pitsapõhjad plekist plaadile.

Sega kokku salsa ja chipotle, jaota segu ühtlaselt pitsapõhjadele ning lisa riivitud juust. Seejärel lisa köögiviljad ja sink, puista peale natuke musta pipart. Küpseta 175 °C juures kuiva õhuga ahjus umbes 15 minutit. Kui pitsa on valmis, lisa natuke rukolat ja Ranchi kastet. Serveeri koos pitsasalatiga.

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue