Santa Maria Estonia Foodservice
Pitsa Palermo

Pitsa Palermo

  • 15 Koostisosad
  • Mild
  • Kuidas valmistada
  • Mida osta

Retsept: maitsev singi- ja šampinjonipitsa. Kindel lemmik koolisööklas!

Parima tulemuse saavutamiseks valmistage pitsasalat eelneval päeval. Lõigake kapsas väikesteks tükkideks. Segage kapsas ja sool suuremas kausis kokku. Laske üle öö külmkapis seista. Kui kapsast on vedelik välja tulnud, valage see ära. Segage kapsas õli ja veiniäädikaga. Maitsestage musta pipra ja pitsamaitseainega. Asetage pitsapõhjad plekist plaadile.

Segage kokku salsa ja chipotle, jaotage segu ühtlaselt pitsapõhjadele ning lisage riivitud juust. Seejärel lisage köögiviljad ja sink, puistake peale natuke musta pipart. Küpsetage 175 °C juures kuiva õhuga ahjus umbes 15 minutit. Kui pitsa on valmis, lisage natuke rukolat ja Ranchi kastet. Serveerige koos pitsasalatiga.

Portsjonite kogus
Pizza
1 tk Pitsataldrik, nädalavahetusel (4 portsjonit)
100 g
120 g riivjuustu
90 g punaseid sibulaid, hakitud
400 g shampinjone, viilutatud
60 g paprikat, hakitud
200 g suitsusinki
Pizza salat
700 g kapsast, hakitud
12 g Santa Maria Kivisool
5 dl valge veini äädikat
1 dl oliiviõli

Saada retsept e-mailile

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue

{{!-- --}}