Mehhiko ribid õunasalatiga
- Mild
Mida osta
Portsjonite kogus
| Ribid |
|---|
| 1.5 kg ribisid |
| 300 ml Santa Maria Mexican Hot kaste 1060g x 6 |
| Santa Maria Kivisool veskis |
| Santa Maria Tellicherry pipar 210g veskis |
| Õunasalat |
|---|
| 5 õuna |
| 50 g värsket koriandrit |
| 500 g bulgurit |
| 25 g Santa Maria Jalapeno roheline, terav |
| 25 g Santa Maria Jalapeno punane, terav |
| 50 g lutserni |
| 100 g röstitud pekaanipähkleid |
| 300 ml Santa Maria Chunky Salsa Medium |
| 50 ml oliiviõli |
| 5 g Santa Maria Apelsinipipar |
| Santa Maria Kivisool veskis |
| Santa Maria Tellicherry pipar 210g veskis |
Kuidas valmistada
Maitsesta eelküpsetatud searibid soola ja pipraga ning grilli neid 10–15 minutit. Kata ribid kogu küpsetamise ajaks ühtlaselt Mehhiko terava kastmega.
Pane salat suures kausis kokku ja raputa peale ohtralt Santa Maria apelsini & pipra maitseainet ning seejärel tilguta peale natuke oliiviõli. Maitsesta kivisoola ja Tellicherry musta pipraga. Serveeri koos salsaga.
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue