Santa Maria Estonia Foodservice

Et saaksime pakkuda paremat kogemust, kasutame oma kodulehel küpsiseid. Nõustudes saate näiteks salvestada oma lemmikretseptid. Rohkem infot küpsiste kohta

Läätsehautis taldrikul naanileivaga

Läätsehautis bataadi ja musta röstkapsaga

  • 60 Min
  • 12 Koostisosa
  • Mild

See hautis on taimetoidu täht kõige külmemate ilmadega talvehooajal. Serveeri koos sooja naani ja pruunistatud musta kapsaga.

Mida osta

Portsjonite kogus
1 l rohelisi läätsi
400 g sibulat
20 g Santa Maria küüslaugusoola
1 kg bataati
400 g spinatit
2 spl toiduõli
10 g Santa Maria garam masala maitseainesegu
2 tk Santa Maria loorberilehte
6 g Santa Maria kurkumit
1 l Santa Maria kookospiima
8 dl vett
300 g musta lehtkapsast
10 tk naanileiba

Kuidas valmistada

  1. Leota läätsi 4 tundi või üleöö.
  2. Vala vesi ära ja loputa läätsed.
  3. Haki sibul ja küüslauk.
  4. Lõika maguskartul suuremateks kuubikuteks.
  5. Prae köögivilju koos vürtsidega pannil õlis keskmisel kuumusel.
  6. Lisa kookospiim, vesi ja läätsed. Kuumuta 30–45 minutit, kuni läätsed ja kartulid on läbi keedetud.
  7. Grilli kapsalehti kuival pannil, ära lase kõrbema.
  8. Serveeri läätsehautis pruunistatud musta kapsa ja sooja naaniga.

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue