Santa Maria Estonia Foodservice
Kanahakklihast keftavardad

Kanahakklihast keftavardad

  • 9 Koostisosa
  • Mild

Mida osta

Portsjonite kogus
Kanahakklihast keftavardad
1500 g kanahakkliha
1.5 hakitud punast sibulat
1 sl Santa Maria Garlic Crushed
1 sl Santa Maria Kurkum 485g x 6
75 g jämedalt hakitud peterselli
1 sl seitsme vürtsi segu, vt retsepti
Santa Maria Tellicherry pipar 210g veskis x 6
Soola

Kuidas valmistada

Sega kokku kõik seitsme vürtsi segu maitseained. Segu valmib üsna suur kogus (jätkub u 80 portsjoniks), kuid õhukindlas purgis säilib see kaua. Sega kokku kõik koostisosad ja vormi ümber grillvarraste. Pintselda vardaid vähese õliga ja eelküpseta ahjus 175 kraadi juures, kuni liha on läbiküpsenud. Enne serveerimist pane vardad ilusa grillimustri saamiseks korraks grillpannile või grillile. Serveeri koos nisukruubisalati, grillitud sidruni, tzatziki kastme ja tortiljadega.

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue