Santa Maria Estonia Foodservice
Koorene tomati- ja piprasupp mozzarella ja pestoga 

Koorene tomati- ja piprasupp mozzarella ja pestoga 

  • Mild
  • Kuidas valmistada
  • Mida osta

Koorene tomati- ja piprasupp mozzarella ja pestoga 

Praadige sibulad ja kartulid õlis ning seejärel valage neile peale köögiviljapuljong ja pune. Lisage passata ja laske supil umbes 10 minutit keeda, kuni kartulid on pehmed. Lisage koor ja Peperone Piquillo ning laske uuesti keema, seejärel lisage maitse järgi soola & pipart.

Serveerimisel:
pange mozzarella supitaldrikusse ja tõstke supp sellele peale. Lõpetuseks lisage pesto ja sidrunikoor.

Portsjonite kogus
Supp
400 g sibulaid, hakitud
850 g kartuleid, kooritud ja kuubikuteks lõigatuna
1.2 l köögiviljapuljongit
50 ml Santa Maria Pune 80g x 6
1.2 l tomateid
250 ml koort
200 g mozzarellat
30 g sidrunikoort
õli

Saada retsept e-mailile

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue