Santa Maria Estonia Foodservice
Kerala kalahautis riisi ja naan-leivaga

Kerala kalahautis riisi ja naan-leivaga

  • 11 Koostisosa
  • Mild

Kerala kalahautis riisi ja naan-leivaga

Mida osta

Portsjonite kogus
Kalahautis riisi ja naanleivaga
1.25 kg kalafilee,mee või sojaga
400 g sibul, viilutatud
25 g küüslauguküünt, peeneks hakitud
50 ml õli
250 g mango kuubikuid
250 ml Santa Maria Kerala Curry maitseainesegu 553g x 6
50 ml laimimahla
25 g värsket koriandrit, hakitud
400 g basmati riisi

Kuidas valmistada

Küpsetage sibulad ja küüslauk ahjukindlas nõus vähese õliga, 5 minutit ahjus 175 °C juures / gaasiahjus 4. pügala juures. Vispeldage kokku vürtsisegu, kookoskoor ja laimimahl. Pange kala ja mango ühte nõusse sibulate ja küüslauguga ning valage peale vürtsikas kaste. Keetke kala umbes 10 minutit. Kaunistage värske koriandriga ning serveerige keedetud basmati riisi ja naan-leivaga.

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue