Santa Maria Estonia Foodservice

Et saaksime pakkuda paremat kogemust, kasutame oma kodulehel küpsiseid. Nõustudes saate näiteks salvestada oma lemmikretseptid. Rohkem infot küpsiste kohta

Kala ja frititud juurviljad

Kala ja frititud juurviljad

  • Mild

Fish 'n chips‘ide modernne tõlgendus frititud juurviljade ja Ranch-kastmega.

Mida osta

Portsjonite kogus
Kala frititud köögiviljadega
700 g kartulid pulkadeks
250 g porgandid pulkadeks
250 g pastinaak pulkadeks
5 dl rapsiõli
800 g valge kalafilee
200 g
150 g Béarnaise kaste
Ranch kaste
160 g majoneesi
3.5 dl hapukoort
40 g Santa Maria Ranch Style maitseainesegu 650g x 6

Kuidas valmistada

Aseta juurviljatükid õlitatud plekist nõudesse, maitsesta maitseaineseguga ja küpseta ahjus 200 °C juures umbes 25 minutit. Hõõru fileesid õlis ja Crispy Chicken Spice Mix maitseaines nii, et need oleks paneeringuga kaetud. Küpseta ahjus 175 °C juures umbes 8–10 minutit, kuni paneering on muutunud kuldselt pruuniks.

Serveeri külma Béarni või Ranchi kastmega.

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue