Santa Maria Estonia Foodservice
Hummus

Hummus

  • 9 Koostisosad
  • Mild
  • Kuidas valmistada
  • Mida osta

Armastatud kikerhernepasta Garbanzo ubadega.

  1. Aseta kikerherned koos küüslauguga köögikombaini ja sega 2 minutit.
  2. Lisa tahini, sidrunimahl, vürtsköömen, oliiviõli ja sool.
  3. Sega 8 minutit kombainis, kuni saavutad ühtlase püree. Peata masin iga natukese aja tagant, et kraapida kausi äärtest segu kaussi.
  4. Kata toidukilega ja aseta umbes 4 tunniks külma, et maitsed tuleksid esile.
  5. Lase hummusel enne serveerimist toatemperatuurini soojeneda. Tilguta peale natuke oliiviõli ja lisa paprikat.
  6. Serveeri grillitud naanitükkidega.
Portsjonite kogus
Hummus
800 g ube
1 küüslauguküünt, peeneks hakitud
3 sl tahinit
1 dl värskelt pressitud sidrunimahla
1 dl oliiviõli
1 tl soola

Saada retsept e-mailile

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue