Santa Maria Estonia Foodservice
Hispaania tšillimedaljonid

Hispaania tšillimedaljonid

1
  • 10 Koostisosa
  • Mild

Mida osta

Portsjonite kogus
1000 g lihakotlette
200 g kollast sibulat, tükeldatud
2 küüslauguküünt, tükeldatud
0.15 dl Santa Maria Chipotle tšilli pasta
0.1 dl Santa Maria Tšillipulber
0.15 dl Santa Maria Pune 80g x 6
6 dl Santa Maria Salsa Rio Grande
0.35 dl kanapuljongit
5 dl vett
maisi
1800 g keedetud riisi

Kuidas valmistada

Sega sibul, küüslauk ja chipotle pasta õlis. Lisa vürtsid, salsa, puljong ning vesi. Lase kastmel keema minna. Kui soovid paksemat konsistentsi, siis võib kastmesse lisada ka maisi. Soojenda kotletid, kuni nad jõuavad sisetemperatuurini 70-72 ° C ja serveeri keedetud kartulite, kartulipüree või riisiga.

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue