Hamburgerid BBQ-vürtside, bataadisektorite ning tšilli ja mango kastmega
- 16 Koostisosa
- Medium
Hamburgerid BBQ-vürtside, bataadisektorite ning tšilli ja mango kastmega
Mida osta
Portsjonite kogus
| Burger |
|---|
| 1 kg hakkliha |
| 80 ml Santa Maria Steakhouse Bbq Spice 565g x 6 |
| 20 ml õli |
| 10 hamburgerikuklit |
| 10 viilu Cheddari juustu |
| 125 g sibulaid, hakitud |
| 150 g tomateid, hakitud |
| 100 g suvikõrvitsat, hakitud |
| Kaste |
|---|
| 300 ml hapukoort |
| 40 ml Santa Maria Tšilli ja mango maitseainesegu 680g x 6 |
| Kartulilohud |
|---|
| 0.8 kg kartulilohukesi |
| 0.8 kg bataadilohukesi |
| 45 ml |
| 50 ml õli |
Kuidas valmistada
HAMBURGER
Segage veisehakkliha ürtide ja õliga kokku. Vormige segu 120 g hamburgeriteks ja praadige või grillige need mõlemalt poolt. Vahetult enne serveerimist pintseldage neid glasuuriga.
KASTE
Pange kastme koostisained kokku.
BATAADISEKTORID
Pange maguskartulid ahjukindlasse nõusse ja valage neile veidi õli peale.
Küpsetage umbes 20–25 minutit ahjus 225 °C juures / gaasiahjus 7. pügala juures. Kui kartulisegmendid on väljast kuldpruunid ja seest pehmed, siis maitsestage neid friikartulite maitseainega ja serveerige. Serveerige hamburgerid kuklite, lehtsalati, juustu ja köögiviljadega.
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue