Santa Maria Estonia Foodservice
Hamburgerid BBQ-vürtside, bataadisektorite ning tšilli ja mango kastmega

Hamburgerid BBQ-vürtside, bataadisektorite ning tšilli ja mango kastmega

  • 16 Koostisosad
  • Medium
  • Kuidas valmistada
  • Mida osta

Hamburgerid BBQ-vürtside, bataadisektorite ning tšilli ja mango kastmega

HAMBURGER
Segage veisehakkliha ürtide ja õliga kokku. Vormige segu 120 g hamburgeriteks ja praadige või grillige need mõlemalt poolt. Vahetult enne serveerimist pintseldage neid glasuuriga.

KASTE
Pange kastme koostisained kokku.

BATAADISEKTORID
Pange maguskartulid ahjukindlasse nõusse ja valage neile veidi õli peale.

Küpsetage umbes 20–25 minutit ahjus 225 °C juures / gaasiahjus 7. pügala juures. Kui kartulisegmendid on väljast kuldpruunid ja seest pehmed, siis maitsestage neid friikartulite maitseainega ja serveerige. Serveerige hamburgerid kuklite, lehtsalati, juustu ja köögiviljadega.

Portsjonite kogus
Burger
1 kg hakkliha
80 ml Santa Maria Steakhouse Bbq Spice 565g x 6
20 ml õli
10 hamburgerikuklit
10 viilu Cheddari juustu
125 g sibulaid, hakitud
150 g tomateid, hakitud
100 g suvikõrvitsat, hakitud
Kaste
300 ml hapukoort
40 ml Santa Maria Tšilli ja mango maitseainesegu 680g x 6
Kartulilohud
0.8 kg kartulilohukesi
0.8 kg bataadilohukesi
45 ml
50 ml õli

Saada retsept e-mailile

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue