Santa Maria Estonia Foodservice
Klassikalise Caesari salari wrapiversioon

Caesar teki all

  • 10 Min
  • 13 Koostisosa
  • Mild

Vrapiversioon salatist, mille Ceasar Cardini lõi kunagi oma restoranis Tijuanas Mehhikos.

Mida osta

Portsjonite kogus
Koostisosad
10 tk Santa Maria nisutortillat 10"
1 kg Santa Maria Gold&Green suitsutatud BBQ-marinaadis Deli Oats™
2 tk rooma salatit
30 tk kirsstomateid
25 g Santa Maria Ranch Style maitseainesegu
500 ml hapukoort
riivitud parmesani juustu
Marineeritud punane sibul
50 ml äädikat
100 ml suhkrut
150 ml vett
1 tl soola
2 tk punast sibulat
1 tl Santa Maria roseepipart

Kuidas valmistada

Ettevalmistus

Marineeritud punane sibul

Kuumuta pannil äädikas, vesi ja suhkur. Lase segul keema tõusta, et suhkur lahustuks. Pane viilutatud sibulad kaussi ja vala segu nende peale. Lisa roseepipart ja lase jahtuda. Seejärel pane vähemalt 2 tunniks külmkappi.

Rantšokaste

Lihtsalt sega Ranch Style'i maitseainesegu hapukoorega.

Vrapp

Aseta tortiljale mõned salatilehed. Seejärel lao vrapile Deli Oats rebitud kaer, tomatid, parmesan, marineeritud sibul ja lõpuks rantšokaste ning rulli kokku.

Soovitused

Katseta maitseainetega

Värsked ürdid, nagu petersell, basiilik ja pune, sobivad rantšokastmega suurepäraselt.

Lisa köögivilju

Kasuta vrapis ka teisi köögivilju. Porgand või peet lisab mõnusaid värve ja maitseid.

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue