Santa Maria Estonia Foodservice

Et saaksime pakkuda paremat kogemust, kasutame oma kodulehel küpsiseid. Nõustudes saate näiteks salvestada oma lemmikretseptid. Rohkem infot küpsiste kohta

burger juustu ja friikartulitega puitlaual

BBQ juustuburger

  • 15 Min
  • Mild

Klassikaline Texase burger suitsuse viskimaitsega. Selles retseptis võib ka kasutada mõnda muud meelepärast grillkastet.

Mida osta

Portsjonite kogus
1500 g veisehakkliha
Santa Maria kivisoola
Santa Maria Tellicherry pipart
50 ml rapsiõli
10 tk hamburgeri saia
10 tk cheddari juustu viilu
Santa Maria burbooni viski kastet
20 tk peekoniviilu
3 tk tomatit
2 tk punast sibulat
Santa Maria marineerimssegu

Kuidas valmistada

  1. Sega kokku õhukeselt viilutatud sibul ja marineerimissegu vastavalt pakendil välja toodud juhistele. Vormi hakklihast ettevaatlikult 150-grammised pihvid ning maitsesta need vahetult enne praadimist soola ja pipraga.

  2. Grilli või prae pihve rapsiõliga, kuni nende sisetemperatuur on 72° C ehk umbes 3 minutit kummaltki poolt, sõltuvalt grilli või panni kuumusest. Pane peale juustuviilud ja lase neil sulada. Rösti kuklid kuldpruuniks.

  3. Pane burger kokku: pigista kuklile esmalt grillkastet ja aseta selle peale tomativiil. Seejärel pihv ja peekon, veel natuke grillkastet ja kõige peale marineeritud sibulad.

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue