Santa Maria Estonia Foodservice
Ahjus küpsetatud kalafilee rohelise karri ja vokitud köögiviljadega

Ahjus küpsetatud kalafilee rohelise karri ja vokitud köögiviljadega

  • 16 Koostisosad
  • Mild

Ahjus küpsetatud kalafilee rohelise karri ja vokitud köögiviljadega

Mida osta

Portsjonite kogus
Kala
1.2 kg kalafilee,mee või sojaga
200 ml Santa Maria Rohelise karri maitseainesegu 500g x 6
250 ml vett
Köögiviljavokk
250 g punaseid sibulaid, hakitud
250 g punane paprika, hakitud
300 g pak choi'd või kapsast, hakitud
75 g värsket sibulat, hakitud
225 g minimaisi
150 g suhkruherneid
250 g brokolit
250 g porgandeid, jämedalt riivitud
150 g kapsas, jämedalt riivituna või ribadena
50 ml õli
Santa Maria Tellicherry pipar 210g veskis x 6
Lisandid
600 g Santa Maria Aasia munanuudlid

Kuidas valmistada

KALA
Pange kalafileed ahjukindlasse nõusse. Segage kokku vürtsisegu, kookoskoor ja vesi ning kallake kalale peale. Küpsetage umbes 15 minutit ahjus 175 °C juures / gaasiahjus 4. pügala juures.

VOKITUD KÖÖGIVILJAD
Praadige köögiviljad õlis ning maitsestage värskelt jahvatatud musta pipraga. Serveerige kala vokitud köögiviljade ja nuudlitega. 

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue