Aasiapärane wräpp
- 15 Koostisosa
- Mild
Erine teistest oma Aasiapäraste maitsetega. Värske salatiwräpp lõhe, marineeritud porgandi, rohelise sibula ja maitsva BBQ-majoneesikastmega.
Mida osta
| Marineeritud lõhefileetükid |
|---|
| 1 dl Santa Maria Marinaad universaalne |
| 1 sl Santa Maria Seesamiseemned valged 490g |
| 2 sl sidrunimahla |
| 2 sl suhkurt |
| 1 tl Santa Maria Tellicherry pipar 210g veskis |
| 1000 g lõhe, puhastatud |
| Lisandid |
|---|
| 2 porgandit, riivituna |
| 4 sl riisiäädikat |
| 2 tl suhkurt |
| 3 rohelist sibulat |
| 2 Cosmopolitani salatipead |
| 1 sl õli |
| 200 g beebispinatit |
| 1 dl majoneesi |
| 1 dl Santa Maria BBQ kaste vürtsika ingveri ja sidruniga 2100 g |
Kuidas valmistada
Pane grill kuumenema. Lase lõhefileetükkidel marinaadis olla umbes 30 minutit ning veendu, et kõik tükid oleksid parajalt kaetud.
Sega kausis omavahel riivitud porgand, riisiäädikas ja suhkur ja jäta maitsestuma. Seejärel loputa Rooma salat ja aseta salatilehed taldrikule.
Kuumuta pannil õli ning lisa spinat. Sega omavahel spinat ja sojakaste ning BBQ ja majoneesi kaste.
Grilli marineeritud lõhefileetükke seni, kuni neil on kena pealispind. Pärast seda täida Rooma salatilehed spinati, grillitud lõhefileetükkide ja marineeritud porgandiga. Lõppu lisa BBQ-majoneesikaste ning hakitud rohelist sibulat.
Nõuanne! Kui soovid lõhe asendada mõne muu kalaga, siis vaata rasvasisaldust.
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue