Allergener i Santa Marias sortiment

Nogle produkter i Santa Marias sortiment er allergen-fri. Vi gør også alt, hvad vi kan for at gøre det lettere for allergikere i vores produktion og i vores ingredienslister.

EU har udarbejdet en liste over fødevarer, der er kendt for at fremkalde intolerance-reaktioner. Fra EU-listen over kendte allergener kan gluten, æg, mælk, fisk og skaldyr, nødder, jordnødder, sesamfrø, soja og selleri findes i nogle af Santa Marias produkter. Alle fødevarer, der er på listen, skal, i enhver mængde, angives på ingredienslisten på et produkt, der indeholder nogle af disse fødevarer. De er derfor aldrig inkluderet som "andre krydderier".

Krydderier, der ikke er på EU-listen, og udgør mindre end to procent af en fødevare, behøver ikke at blive nævnt specifikt på ingredienslisten, men kan blive omtalt som "andre krydderier". Hos Santa Maria forsøger vi at undgå udtrykket så meget som muligt og i stedet skrive hver enkelt ingrediens. Hvis du spekulerer på, hvilke krydderier, der indgår som "andre krydderier", eller har du andre spørgsmål, er du altid velkommen til at kontakte Santa Marias forbrugerkontakt.

"Kan indeholde spor af" findes ikke på Santa Marias produkter

Noget, vi er meget stolte af er, at vi ikke behøver at bruge mærket "kan indeholde spor af" på nogen af vores produkter. Vores rengøring af maskiner og produktion sikrer, at ingen spor af allergifremkaldende fødevarer kan forurene det næste produkt.