
Stærkt krydret pølse- og bønnegryde
- Mild
God pølseret til at servere direkte fra gryden, gerne sammen med naanbrød og frisk mynteyoghurt. God til restauranter der tilbyder deres gæster småretter fra vores Sharing-koncept.
Indkøbsliste
Antal portioner
Gryde |
---|
400 g stærkt krydret pølse, i skiver |
4 dl vand |
olie |
salt |
persille |
1700 g Santa Maria Chunky salsa medium |
Yoghurt |
---|
3 dl tyrkisk yoghurt |
10 blad mynte |
1 lime |
olivenolie |
salt |
Forberedelser
Gryde
Kog salsaen sammen med alle bønner og vand. Steg pølsen og kom den i gryden, smag til med salt, peber og olivenolie.
Yoghurt
Riv myntebladene, og bland dem i yoghurten med de øvrige ingredienser, og smag til med salt.
Server med naanbrød, yoghurt, mynte og agurk.
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby