Stærkt krydret pølse- og bønnegryde
- Mild
God pølseret til at servere direkte fra gryden, gerne sammen med naanbrød og frisk mynteyoghurt. God til restauranter der tilbyder deres gæster småretter fra vores Sharing-koncept.
Indkøbsliste
Antal portioner
| Gryde |
|---|
| 400 g stærkt krydret pølse, i skiver |
| 4 dl vand |
| olie |
| salt |
| persille |
| 1700 g Santa Maria Chunky salsa medium |
| Yoghurt |
|---|
| 3 dl tyrkisk yoghurt |
| 10 blad mynte |
| 1 lime |
| olivenolie |
| salt |
Forberedelser
Gryde
Kog salsaen sammen med alle bønner og vand. Steg pølsen og kom den i gryden, smag til med salt, peber og olivenolie.
Yoghurt
Riv myntebladene, og bland dem i yoghurten med de øvrige ingredienser, og smag til med salt.
Server med naanbrød, yoghurt, mynte og agurk.
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby