Santa Maria Danmark Foodservice
Spinatpandekage med Pulled Oats mince.

Spinatpandekage med Pulled Oats mince.

1
  • Mild

Indkøbsliste

Antal portioner
5 stk æg
1.25 l mælk
7.5 dl mel
500 g babyspinat
2.5 spsk olie
1 tsk salt
smør
600 g Pulled Oats Veggie mince, Naturel
4.5 dl græsk yoghurt
125 g feta ost
2 stk rød peberfrugt
basilikum
1 tsk sukker
1 tsk Santa Maria Chilipulver
Santa Maria Tellicherry Black Pepper

Forberedelser

INSTRUKTIONER

Bland alle dejingredienser i en blender eller foodprocessor, indtil den er glatte. Lad hvile i 15-30 minutter.

Udskift æggene med chiafrø til en vegansk version. Bland chiafrøene og vandet og lad det stå i fem minutter for at blive tykkere.

Bland yoghurt, hakkede forårsløg, urter og krydderier sammen. Bland forsigtigt hakket peberfrugt, knust fetaost og hakket Pulled Oats®. Sæt fyldet i køleskabet, mens du steger pandekagerne.

Put lidt smør eller olie på panden. Placer på medium varme. Steg pandekagerne i 1-2 minutter på hver side, eller indtil de har fået den ønskede farve. Dejen vil række til ca. 20 store pandekager.

Server pandekagerne med fyld.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby