Santa Maria Danmark Foodservice
Rodfrugts- og ostesuppe med ristede solsikkekerner

Rodfrugts- og ostesuppe med ristede solsikkekerner

  • 16 Ingredienser
  • Mild
  • Forberedelser
  • Indkøbsliste

En mættende og varmende suppe fyldt med gode sager!

Steg løg, kartofler, gulerødder og krydderierne. Hæld bouillonen på, og lad suppen simre under låg, til rodfrugterne er blevet bløde. Hæld fløden i, og lad det koge op. Jævn suppen meget lidt med maizena. Rør osten i, og lad det koge op.

Topping
Rist solsikkekernerne i ovnen med salt og krydr med sour cream & onion-krydderiet, straks efter de er kommet ud af ovnen.

Hvis du koger din egen bouillon til denne opskrift, så læg nogle ristede fed hvidløg i bouillonen ved kogning.

Antal portioner
Suppe
20 g olie
100 g hakket løg
250 g gulerod i skiver
20 g salt
300 g kartofler
1.2 l kyllingebouillon eller kyllingefond + vand
0.4 l madlavningsfløde
100 g ostesauce eller lagret ost
maizena rørt ud i vand
evt. ekstra vand ved kogning
5 g Santa Maria Triple Pepper
Topping
200 g solsikkekerner
groft salt
50 g Santa Maria Ranch Style

E-mail et link til denne side

Santa Maria A/S ∙ Ringager 4C ∙ 2605 Brøndby

{{!-- --}}