Santa Maria Danmark Foodservice
Ramen-suppe med sojastrimler

Ramen-suppe med sojastrimler

  • 10 Ingredienser
  • Mild

Hurtiglavet vegetarisk ramen-suppe, der er både god, varmende og mættende.

Indkøbsliste

Antal portioner
Ramen
180 g naturel sojastrimler
75 ml madolie
2.5 l grøntsagsbouillon
150 g champignonskiver
200 g porre i strimler
2.5 stk revne hvidløgsfed
130 g skåret bladspinat
125 ml lys japansk soja
300 g Santa Maria Ægnudler 6 kg

Forberedelser

Steg sojastrimler i olie i nogle minutter.  Tilsæt champignon, og lad dem stege et minut. Hæld varm grøntsagsbouillon på, og tilsæt porre, hvidløg, spinatblade, sort peber og nudler. Kog i 2-3 minutter, og smag til med limesaft, soja  og evt. salt.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby