Poké bowl med kokosris
- 20 Minutter
- 14 Ingredienser
- Medium
En bowl med sødt og salt, varmt og frugtagtig i selskab med creamy kokosris.
Indkøbsliste
| Ingredienser |
|---|
| 800 ml Santa Maria Kokosmælk |
| 400 ml vand |
| 600 ml jasmine ris |
| 2 stk lime, saft og kød |
| salt |
| 1 kg Santa Maria Gold&Green Chili & Ginger-marinated Deli Oats |
| 500 g Edamame bønner |
| 3 stk Mango, i skiver |
| 150 g Santa Maria Avokadoslices |
| 40 g Santa Maria Wasabi & Sesame |
| 1 gryde koriander |
| 300 g Santa Maria Chipotle Sauce |
| 500 g Beder (forskellige farver) |
| 30 g Santa Maria New York City Pickling, Spice Mix |
Forberedelser
FORBEREDELSE:
Tag Deli OatBites ud af fryseren, så det når at tø op.
Syltede beder
Skær beden på en mandolin for at få tynde skiver.
Tilsæt Pickling Spice mix og lad det trække i ca. en time før brug
Kokosris
Hæld kokosmælk, vand, salt og ris i en gryde. Lad det koge ved svag varme i 18–20 minutter, eller indtil risen er tilberedt. Lad det køle af. Tilsæt derefter skal
og saft fra lime.
Anretning
Gør alle grøntsagerne klar inden, du begynder, at montere bowlen.
Start med ris i bunden. Tilsæt derefter resten af ingredienserne i forskellige afdelinger. Afslut med Wasabi sesam, koriander og Chipotle Sauce.
Server evt. saucen ved siden af, så alt holder sig friskt og lækkert.
TIPS:
Lav en Tortillaskål !
Fold en tortilla over en ovnfast skål.
Varm den i ovnen i 5 minutter ved 200 ° C, indtil den holder formen og har en flot farve
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby