Santa Maria Danmark Foodservice

Vi anvender cookies for at give dig en god oplevelse på sitet! Ved at godkende det, kan du f.eks. gemme dine favorit opskrifter. Flere informationer om cookies

Meze Bowl med æble og valnødder

Meze Bowl med æble og valnødder

1
  • 60 Minutter
  • Mild

Indkøbsliste

Antal portioner
Bowl
400 g Pulled Oats Vegobullar, Meze
1 kg blomkål
300 g grønkål.
300 g sorte bønner
200 g Lucernespirer
400 g broccoli
2 stk Æble - stykker
150 g valnødder
Chimichurri
80 g Santa Maria BBQ Sauce & Rub Mix Chimichurri
200 ml vand
200 ml oliven olie

Forberedelser

FORBEREDELSE

  1. Tilbered meze-bollerne ved 175° C i 15 min.
  2. Hak blomkålen i en foodprocessor, så den bliver til blomkålsris.
  3. Skær grønkålen i strimler, og massér den med citronsaft, olivenolie og lidt salt.
  4. Skær broccolien i tynde skiver på en mandolin, og læg dem i isvand.
  5. Skær æblerne i skiver.

 

CHIMICHURRI

FORBEREDELSE

  1. Bland alle ingredienser til chimichurridressingen.

 

ANRETNING

Læg alle råvarer op i en skål, og garnér med den lækre chimichurri-dressing

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby