Santa Maria Danmark Foodservice
Mexicansk majssuppe med nacho chips

Mexicansk majssuppe med nacho chips

  • Mild
  • Forberedelser
  • Indkøbsliste

En opskrift på majssuppe med mexicansk smag til skoler og frokostrestauranter.

Steg løg og bacontern, til de får lidt farve. OBS! Hvis I bruger stegte bacontern, lægges det i til sidst. Tilsæt kartofler i tern, strimlet porre og majskorn. Hæld grøntsagsbouillon, madlavningsfløde, letmælk, piskefløde og majspuré på, og lad det koge i ca. 10 minutter. Tilsæt smør, og smag til med salt, peber og cayennepeber.

Varm nachochips, og server dem til suppen.

Antal portioner
Suppe
5 dl madolie
125 g løg i tern
2.5 dl madlavningsfløde
10 l grøntsagsbouillon
550 g majspuré
650 g kartofler i tern
100 g porre i strimler
150 g bacon, i tern
25 g smør
150 g piskefløde
750 g letmælk
150 g majskorn
3 g Santa Maria Cayennepeber

E-mail et link til denne side

Santa Maria A/S ∙ Ringager 4C ∙ 2605 Brøndby

{{!-- --}}