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Veggie Mango Fajita

Veggie Mango Fajita

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  • 10 Minuten
  • 15 Minuten
  • 10 Zutaten
  • Medium

In diesem Fajitarezept wird Mango benutzt, um einen schönen, frischen Geschmack zu erzielen. Füge Paprika, weiße Zwiebel und dein Lieblings-Veggie-Protein hinzu und kreiere ein verführerisches Gericht!

Zutaten

Anzahl der Portionen
Fajitafüllung
250 g Soja Protein
1 Stück Roter Paprika
1 Stück Weißer Zwiebel
1 Stück Mango
1 Packung Santa Maria Fajita Seasoning Mix Original
1 Packung Santa Maria Tortilla Original Medium
1 Esslöffel Öl
Zum Servieren
Grüner Salat
1 Glas Santa Maria Chunky Salsa Medium
Guacamole

Zubereitung

Fajita

  1. Zerkleinere das Veggie-Protein, die Paprika und die Mango. Schneide die Zwiebel in schmale Spalten. 
  2. Brate das Protein in Öl an, bis es goldbraun ist. 
  3. Füre Zwiebel und Paprika hinzu und brate es bei hoher Hitze für ca. 1 Minute. 
  4. Verringere die Hitze und füge die Gewürzmischung und die Mango hinzu. Brate die Füllung für ca. 2 Minuten an. Füge ein bisschen Wasser hinzu, falls notwendig. 
  5. Erwärme die Tortillas nach Packungsanweisung. 
  6. Fülle jede Tortilla mit Salat, der gekochten Füllung, falte sie zusammen und serviere sie mit Chunky Salsa und Guacamole. 

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