Ofengericht mit Nachos, überbacken mit Pulled Oats, Käse und Paprika

Bunte Nachoplatte mit Pulled Oats

  • 25 Minuten
  • 11 Zutaten
  • Mild

Eine super-frische vegetarische Version eines echten TexMex-Klassikers! Anstelle von Hackfleisch verwenden wir das vegetarische Protein Pulled Oats auf Haferbasis.

Zutaten

Anzahl der Portionen
Zutaten
240 g Pulled Oats Nude
3 Esslöffel Öl
1 Beutel Santa Maria Taco Seasoning Mix
1 dl Wasser
1 Beutel Santa Maria Nacho Chips
1 Glas Santa Maria Red Jalapeño
200 g Geriebener Käse
1 Glas Santa Maria Chunky Salsa Medium
1.5 dl Schmand
1 Topf Koriander
1 Stück rote Zwiebel

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 225 °C vorheizen.

  2. Hafer mit Öl und Taco-Mix in einer Rührschüssel verrühren.

  3. Die Mischung bei mittlerer Hitze für ca. 5-10 Minuten anbraten. Nun das Wasser hinzufügen und einziehen lassen.

  4. Ein Backblech mit Nachos bedecken und Pulled Oats hinzufügen.

  5. Die roten Jalapeño in Scheiben schneiden und mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen 5 Minuten oder bis der Käse geschmolzen ist, backen lassen.

  6. Nun darüber die saure Sahne, Salsa, gehackten roten Zwiebeln und frischem Koriander verteilen.

Tipp: Die Nachos mit einer guten Guacamole servieren!

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