• Kokos- och limepannacotta
Prev Recipe

Kokos- och limepannacotta

toppad med fruktig mango

En pannacotta går att variera oändligt med olika frukt- och bärfavoriter. Den här härliga kokospannacottan har smaker av frisk lime och fruktig mango. En perfekt avslutning på en thailändsk festmåltid! En efterrätt som är snabb att förbereda, men bör stå i kyl 3-5 timmar innan servering.

Tillagningsinstruktioner

  1. Blanda grädden, kokosmjölken och sockret i en kastrull.
  2. Låt blandningen sjuda i ca 5 min under omrörning.
  3. Blanda gelatinpulvret samt limejuicen och rör ner i den varma kokos- och gräddblandningen. Rör om noggrannt.
  4. Fyll i portionsskålar, ca 1 dl per person.
  5. Ställ in i kylen och låt stelna ca 3-5 timmar (beroende på skålens djup).
  6. Servera pannacottan toppad med färsk mango och garnera med rivet limeskal.

    Tips! Extra fint blir det att garnera med några blad färsk citronmeliss.

Ingredienslista

  • Vispgrädde 2 dl
  • Extra Creamy Coconut Milk  200 ml
  • Socker 3 msk
  • GELATINPULVER 1 tsk
  • Lime 0,5 st 2 tsk saft & rivet skal
  • Mango 1 st skivad eller tärnad
  • Visa recept
  • Lägg till som favorit
  • Dela recept
  • Mejla inköpslista
  • Kommentera
15 min (ca)
0
  • Efterrätt
  • Thaimat
  • Mild

Recept lagat med:

Extra Creamy Coconut Milk