Sök på Santa Maria

Vegetarisk burrito

fylld med grönsaker, salsa och crème fraiche

Burrion kommer från norra Mexico namnet betyder liten åsna på spanska. Enligt traditionen är burriton en tortilla fylld med kött, grönsaker, salsa, ris och bönor. Här ersätts köttet av vegetariska ingredienser och rätten är perfekt att ha med på picknick eller att servera som huvudrätt.

Tillagningsinstruktioner

Sätt ugnen på 225°C.
Fräs wokgrönsakerna i olivolja och tillsätt därefter Vegetarian Taco Mix, salsa och crème fraiche. Låt puttra i ca 3 minuter.
Fördela röran på tortillabröden, rulla ihop dem och lägg tätt på ett ugnssäkert fat.
Blanda ingredienserna till tomatröran.
Strö över ost och gratinera i övre delen av ugnen ca 10 minuter.

Skriv ut recept