Sök på Santa Maria

Lemon nachos

med citroncrème och maräng

En spännande dessert med friska smaker av citroncrème och citronmeliss. En perfekt dessert att servera som avslutning på tacomiddagen. Lägg upp Lemon nachos på stort fat och dekorera med citronmeliss.

Tillagningsinstruktioner

Blanda vatten, socker, maizena och pressad citron i en kastrull
Koka upp under omrörning, tillsätt äggulorna och fortsätt att röra.
Låt krämen få ett uppkok. Tillsätt rivet citronskal. Låt krämen svalna.
Vispa äggvitorna till hårt skum, vispa i sockret.
Lägg lemon creme på varje nachoschips och spritsa på marängen.
Gratinera i 200 grader tills marängen har fått fin färg eller bränn av med en gasolbrännare.

Skriv ut recept