• Lammcurry
Prev Recipe

Lammcurry

från sydafrikanska Durban

En riktigt härlig lammgryta fylld med goda smaker. Servera till exempel tillsammans med Mangoris och Mangosambal.

Tillagningsinstruktioner

  1. Fräs Durban Curry, Piri Piri, ingefära, rödlök och vitlök i smör utan att det tar färg. 
  2. Lägg i lammbitar, tomater, kokosmjölk och vatten.
  3. Låt puttra sakta i 1 1/2 timme tills köttet är mört (kan behövas tillsätta mer vatten). 
  4. Dra grytan från plattan och rör ner yoghurten, smaka av med salt. 

Ingredienslista

  • Durban Curry  2 msk
  • Piri Piri  0,5 msk
  • Ingefära malen  0,5 msk
  • Rödlök 2 st ï skivor
  • Vitlöksklyftor 4 st pressade
  • Smör 20 g
  • Lammstek, benfri 500 g i 5 cm tjocka bitar
  • Tomater 3 st hackade
  • Kokosmjölk 2 dl
  • Vatten 3 dl
  • Yoghurt naturell 2 dl
  • salt 2 tsk
  • Visa recept
  • Lägg till som favorit
  • Dela recept
  • Mejla inköpslista
  • Kommentera
120 min (ca)
0
  • Kött
  • Huvudrätt
  • Kryddor
  • Medium

Recept lagat med:

Ingefära malenDurban CurryPiri Piri

Fler recept inom huvudrätt