• Braaiad fläskfilé
Prev Recipe

Braaiad fläskfilé

med Chermoula och aprikosglaze

På afrikaans betyder braai 'grilla' eller 'barbeque'. Precis som i Sverige är det där med att grilla närmast en social institution. Varför inte prova på att grilla South African style?

Tillagningsinstruktioner

  1. Kör samtliga ingredienser till aprikosglazen i en mixer till en slät puré. 
  2. Rubba (gnid in) köttet med Chermoula och grilla på medelvärme. 
  3. Mot slutet av grillningen penslar du fläskfilén med aprikosglazen i omgångar.

Ingredienslista

Fläskfilé

Aprikosglaze

  • Aprikoser torkade 1 dl
  • Durban Curry  2 msk
  • Ljus sirap 0,5 dl
  • Lime 1 st saften av
  • Olivolja 1 dl
  • Salt 0,5 tsk
  • Visa recept
  • Lägg till som favorit
  • Dela recept
  • Mejla inköpslista
  • Kommentera
45 min (ca)
0
  • Kött
  • Huvudrätt
  • Kryddor
  • Mild

Recept lagat med:

ChermoulaDurban Curry

Fler recept inom huvudrätt