Santa Maria Norge Foodservice
Koreansk BBQ-bulgogi

Koreansk BBQ-bulgogi

4
  • 15 Min
  • 9 Ingredienser
  • Medium

Bulgogi er en deilig og populær matrett fra Korea. Entrecôte marinert i en søt marinade med sesamfrø og soya. Den serveres med ris og sriracha-saus på salatblad.

Ingredienser

Antall porsjoner
3 dl jasminris
500 g entrecôte
1 stk hjertesalat
1 pose Santa Maria Asian Spices Korean BBQ Bulgogi
2 ss olje
1 ss vann
3 ss sriracha
koriander
1 stk rød chili

Fremgangsmåte

  1. Kok risen etter anvisningen på pakken.
  2. Vask salatblad, og la det renne av på et papirhåndkle.
  3. Skjær entrecôten i tynne strimler.
  4. Bland Asian Spices Korean BBQ-bulgogi med olje og vann til en tykk marinade. Tilsett kjøttet og marinér i 10 minutter.
  5. Varm en wok eller stekepanne med litt olje og wok/stek kjøttstykkene raskt til de er pent brunet.
  6. Serveres på salatblad med ris og sriracha-saus.
  7. Pynt med noen korianderblader og finhakket chili.

Tips! Bytt ut entrecôte med samme mengde løvbiff, og tilbered på samme måte.

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280