Eksotiske smaker fra verdens kjøkken
Våre norske matvaner blir mer og mer internasjonale. Under merkenavnet Spicy World har vi samlet spennende produkter fra ulike steder i verden. Eksotiske smaker er nå ikke lenger unna enn den nærmeste butikkhyllen.
Sambal Oelek er en fargerik saus med krydret smak som brukes i kjøkken over hele verden.
En rett som passer perfekt både til hverdag og fest. Server gjerne med Safranaioli ved siden av.
Pad Himmapan eller woket biff med blandede grønnsaker, smaksatt med østerssaus og hvitløk. Pynt med cashewnøtter og server sammen med ris eller nudler.
Teriyaki saus er en saus full av sødme som ofte serveres i moderne japansk mat.
En moderne, kald nudelsalat med mild styrke fra chili og en deilig frisk smak av koriander. Legg opp nudelsalaten på et stort fat og legg den varme svinefileten på toppen.
Friterte grønnsaker, eller tempuras som det også kalles, er vanlig i det asiatiske kjøkkenet. Serveres som fingermat eller tilbehør på et stort fat sammen med en skål med sterk dipsaus.
I vår serie Spicy World, har vi samlet lekkerbiskener fra flere av verdens flavorful kjøkken.
© 2013 SANTA MARIA AB