Godt å drikke til thaimat

Det thailandske kjøkkenet handler like mye om drikke som om mat. Her er noen eksempler på hva som er godt å drikke til thaimat.

Vin

Man drikker sjelden vin til maten i Thailand, men hvis man skal gjøre det, kan fruktige viner som Riesling anbefales. Sjenerøse røde viner med varme, modne, fruktige toner passer også utmerket. Det gjelder å møte og matche sødmen, syrligheten og heten i maten.

Øl

Øl er populært, og for eksempel Singha, et thailandsk øl som også kan fås i Norge, smaker bra til de fleste thairetter.

Thailandsk whiskey

Mekong er thailandsk riswhiskey og en av hovedingrediensene i Sabai Sabai, Thailands signaturdrink. Den inneholder blant annet mekong, sitronjuice og klubbsoda.